azukki的. 姉妹猫mao(黒)とmeo(銀)、保護猫ノア(黒白) 空と花と石と美しいもの。

簡単炒めビーフン

玄米ビーフンなるものを初めて買ってみました。
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とりあえず、一袋使って何か作ってみよう、と思いました。
ビーフンの袋の裏に、「簡単炒めビーフン」の作り方が書いてあります。
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これはすぐできそう!
野菜はにんじん、長ねぎ、しいたけを使って。
醤油大さじ1は感覚的に多いな、と思って、大さじ2/3くらい。
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本当に簡単。超クイックレシピ。
しかも醤油だけでおいしい!
これなら気楽に作れます。
男組のお弁当のおかずにもいいかも。
Commented by Brown-rice at 2008-12-17 16:06 x
ホントだ!簡単で美味しそう!これがあれば、帰宅が遅くてもチョイチョイと作れてしまっていいですね!しかも、いつもと違う感じがして、楽しい感じ。私も自然食品のお店にあるかチェックしてみます!
Commented by azu at 2008-12-18 02:21 x
何とまた偶然な!って感じに私も、全く同じ商品を使って袋裏の「炒めビーフン」の方を先日料理してみたところだったんですヨ。(妹のお土産便に入ってたのです♪) でも・・azukkiさんのが断然美味しそう!! 一番の失敗は、私は切らずに調理したのですよ~。今考えると「だからビーフンがダマダマになったんだ~」と納得です。 何せ人生初ビーフンだったもので・・。 乾燥状態で先に切ってから調理するのですか? でもホント簡単で美味しかったです、立派なメインおかずになるし。 だから残りの袋はもったいぶってパントリーの奥になおしてます(笑)。

ところで先日の焼き菓子スイッチは無事に切ることができました(笑)。 azukkiさんの小豆かぼちゃを見て、最近作ってなかったなあ、と思い大量に作ったのです。そしたら自然に<甘み>で満たされたみたいで。きなこをかけて食べたから、かもです。
Commented by azuki_life at 2008-12-18 09:18
この商品は、我が家ではお助け食材になっています^^
麺も湯がかなくていいし、ほんとささっとできちゃうんですよね。
Commented by azukki_bio at 2008-12-18 15:55
>Brown-riceさん、
だいたいビーフンって家で作った記憶がなくて。
こんなに簡単に使えるものとは!ビックリです。
もう、常備しちゃいそうです。
自然食品店にあるといいですね。
Commented by azukki_bio at 2008-12-18 16:15
>azuさん、
シンクロですね~^^これ、簡単で美味しいですよね!
出してみたらすごーく長かったので、水にくぐらせたあと、調理ハサミでところどころ、ちょきちょき切りました。
蒸して炒めている間にも多少切れてた感じです。
ハサミで切らなかったらどうなるのかしら。
むしろそっちが気になってきたので、今度やってみます。

私も、家族に作った焼き菓子が目の前にあると、ついつまみそうになるので(少しだけ味見はするんですけどね^^;)今朝また小豆かぼちゃを作りました。
今かぼちゃがとっても甘いので、充分スイーツのかわりになって、おなかも心も満たしてくれます。
小豆かぼちゃにきなこ!
実は今、さっそく試してみました。
うーんこれは・・・和菓子だわ。小豆の甘みがよりひきたちますね。
これはクセになりそう!教えてくださってありがとうございます♪
Commented by azukki_bio at 2008-12-18 16:17
>小豆さん、
ほんとにこんなに簡単なものとは知りませんでした。
私にもお助け食材になりそうです。
一人分ずつ小分けになっているところもうれしいです。
また買ってこなきゃ!
Commented by Brown-rice at 2008-12-19 16:21
azukkiさん
さっそく、こちらのビーフン、買ってまいりました~。いつもと違う自然食品のお店でゲット! 早くつくりたいな。
Commented by azukki_bio at 2008-12-21 07:48
>Brown-riceさん、
買えてよかったですね~。
私はあれからまた作って、お弁当に入れましたよ。
by azukki_bio | 2008-12-17 15:39 | うちのごはん | Comments(8)