azukki的. 姉妹猫mao(黒)とmeo(銀)、天国のノア(黒白) 空と花と石と美しいもの。

チヂミのお弁当

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今日のお弁当(右)
 玄米ごはん(ササニシキ、圧力鍋)
 ニラとにんじんのチヂミ(「マクロビオティックはじめました」のレシピ)
 ひじきとオクラのマスタードごまドレ和え
 切干大根の煮物
 かぼちゃの煮物

息子のお弁当(左)にはチヂミをたくさん入れて、ヒジキは苦手なのでオクラはおかか和えにして、ミニトマト、きんぴらごぼうも入れた。
ごはんしっかり、多めに。
チヂミは上新粉が入るので、もちもちしておいしいです。
私のはお醤油をちょっとつけて、息子のはお醤油、酢に豆板醤ピリッときかせて。
今日は息子も、おかか以外は動物性なしのマクロビオティック弁当。 
by azukki_bio | 2008-07-09 07:36 | お弁当 | Comments(0)