2016年 07月 25日
梅仕事2016 土用干し
7月18日、海の日。
今日は晴れそう、からっとした空気だし、梅干し日和じゃない?
梅の土用干しを始めました。
土用の入りは翌日だし、まだ梅雨も明けていませんでしたが、勘です。
勘はあたって、この日のお昼に梅雨明けが発表されました。
午後の梅。
翌日は曇りになったので、梅酢に漬けたまま待って、20日にまた干し始めた。
20日午後。
21日午後。
22日朝。
計3日干しましたが、かんかん照りではなかったので、干し上がったのは一部。
残りをまた干します。
22日午後。
干し足りないものはあと1日、2日干して....
2016年の梅干しの出来上がり。