2010年 02月 10日
豚汁
豚汁おいしそう~♪
私も「とんじる」です。重箱読みですね。
関西に来てから「ぶたじる」というのを聞いて驚いた覚えがあります(*^_^*)
おはようございます^^
この冬は豚汁けっこう作っています。
あたたまりましたー。
ウィキったら、東日本では「とんじる」西日本、北海道では「ぶたじる」とありました。
私は西日本だけど、なぜか「とん」。
「ぶたじる」といってました。ちなみに私は「和歌山」出身です。
さつまいも入りですね!お味噌汁+さつまいもはまさに家庭の味!
て感じがして大好きです(^^)
スキー場で食べた熱々の㌧汁とか、子ども会で作った㌧汁とか、㌧汁にまつわる思い出ってなぜかたくさんあります。^^
わたしもトン汁です☆
家でするのはぶたじる、外のはとんじると言っているかもしれません。
ぶたじる、かすじる、_ _  ̄ _ 。
とんじる、_ _  ̄  ̄。
余談ですが、私は雑木林をどうしても、ぞうきりん と読んでしまいます。象麒麟
みんなに受けそうです。
「とんじる」です。実家ではイモ類はさつまいも、じゃがいも、里芋、どれも入れません。ごぼうは入れるけれど、蓮根は入れないですね。家庭ごとにいろんな味がありますよね。
あー食べたいかも。
美味しそう~!! あったまりそうですね~。
赤いお椀が可愛いです♪
わたし、「ぶたじる」です。
あっ、薩摩芋は入れたことないなぁ、里芋ですね。
他には、こんにゃくも入れます。
それから、黒七味をパラリと。
貴重な「ぶたじる」派?と思ったら内と外でなぜか使い分け?^^
イントネーションを説明してくださったの?
私も説明しようとしたけど、アンダーバーしか変換できない・・・
象麒麟。かわいいかも^^
こんばんは。
やっぱり、関東、「とんじる」派ですね。
そして芋類は入れない派なんですね。
私は牛蒡は必ず入れたいです。
蓮根はたまたまあったので入れましたー。
そのときによって入れるものが違います。
油揚げも入れたかったけど、なかったのです。
「飛べない(食べない)豚はただの豚だ!」3Macです。
私の場合は
酒粕ベースで、
牛蒡 人参 大根 油揚げ 蒟蒻(薬味葱、七味唐辛子)
の5品くらいが好きかなぁ~
じゃが芋 里芋 薩摩芋 玉葱 キャベツ
とろける系、何を入れてもおいしそうですね。
全部入れちゃえ~!どんだけ入れんねん。(笑)
呼び方は、んな感じっす。
トン系 豚足 豚汁
ブタ系 豚丼 豚まん 豚キムチ
何度もしつこく失礼。
今は「とんじる」です。昔は「ぶたじる」でした。
生まれも育ちも神奈川県の私ですが、
長野県出身の両親が「ぶたじる」だったので。
いつ頃からか関東では「とんじる」らしいと気づき、
こっそり「とんじる」に乗り換えました^^ゞ
「紅の」3Macさん、豚肉に反応しましたか(笑)
酒粕ベース、良いですね。
あげられた5品、正調豚汁という感じがします。
でも、とろける系もいれたくなっちゃうんですよね。
芋は1種類にしておいたほうがよろしいかと・・・(笑)
呼び方は私も同じです。
ただ、「肉まん」か「豚まん」か、というと私は「肉まん」派。
・・・なんて、これはまた別の展開になってしまいますね。
こんにちは。コメントありがとうございます^^
長野は西日本圏内でしょうか?
実は私も、かつて「ぶたじる」と呼んでいた時期があったような気がするのです。
前世だったかもしれませんが。
今はすんなり「とん」です。
昨日、母のところで作りましたよ。今回は実家では入れない里芋も入れました。豚肉って本当に甘い!ですね。母がものすごく喜んでくれて、作ってよかったです。
お肉が入った中華饅頭は「にくまん」です。小6で大阪に引っ越したときに初めて「ぶたまん」という言い方を知りました。
ついでに、実家の肉じゃがの肉は「牛肉」でした。
おはようございます。
お母さまが喜ばれる豚汁、よかったですね。
そうそう、豚肉が甘いなんて、この年になるまで思ったことなかったです。
私も「にくまん」、肉じゃがは「牛肉」でしたー。
まいどぉ~。(←関西風にいうと)
まだまだひっぱる?3Macです。
関西圏では、
蓬莱の「豚まん」、お好み焼きの「豚玉」
などが日常でつかわれている為、
「ブタ」率が高い!とういよりそれが普通の様ですね。
友近がやっているブタメンTVCMは、
「ブタメン、ブヒブヒ♪ブタメン、ブヒブヒ♪」
ですし!(汗)
肉じゃがの肉は、牛肉だと思いますよ~
(元々ビーフシチューを模したものらしいですから)
グリーピース入れますか?
まいどぉ~♪
ひっぱってくださってありがとうございます。
なるほど、やっぱり関西圏では「ブタ」率高いのですね。
あるいは、関東の場合、「肉」=「豚」(暗黙の了解)なんてのがあったりして?
関東出身の方が「肉じゃがは豚でいいのよ~」と言ってたことがあって、ビックリした記憶があります。
あ、グリンピースは、息子が嫌いなので入れません。